GRAPE CRUSHERS AND PRESSES

Fiecare producător și cunoscător de vin de calitate știe că un moment important în vinificație este presarea corectă.

După recoltarea și sortarea strugurilor, este timpul să-i presați. În condiții moderne, acest proces este automatizat datorită diverselor mori de struguri și prese de fructe manuale sau electrice. Au funcția de a separa ciorchinii la măcinarea produsului pentru a preveni gustul amar intruziv rezidual din sucul de struguri extras.

Avantajele morilor de struguri și ale preselor de fructe sunt multe. Cu ele, procesul de prelucrare este semnificativ mai scurt și optimizat, iar separarea sâmburilor și a pielii de pulpă nu încalcă integritatea semințelor, care altfel ar da amărăciune vinului datorită prezenței taninului în compoziția lor.

Tipuri de mori și prese de struguri

Înainte de a decide ce tip de moară de struguri să alegeți, trebuie să fiți conștienți de cantitatea de produs pe care o veți procesa și de timpul pentru care ar trebui să se întâmple acest lucru. Există diferite tipuri și, în funcție de obiectivele și condițiile de lucru, puteți alege dintre diferite dimensiuni de dispozitive - din lemn, metal sau aluminiu și, de asemenea, dacă sunt electrice sau manuale.

Cel mai adesea, când vine vorba de o cantitate mică de produs, se folosește o moară manuală de struguri sau o presa de struguri cu o productivitate de aproximativ 350 de kilograme pe oră. Este alimentat de un rotor care este rotit manual de către operator și este potrivit pentru producția de vin acasă.

Există, de asemenea, mori cu pompă care, pe lângă îndepărtarea cojilor, cojilor și a semințelor, mută și materialul într-un vas de fermentație separat. Aceste modele sunt potrivite și pentru producții mai mici, cum ar fi cramele.

Mori și teascuri de struguri de la "Valery"

Pe site-ul lui Valery veți găsi diferite modele de zdrobitoare și prese de struguri.  

Printre produsele populare se numără o moară de struguri cu capacitatea de a separa ciorchinii , cu arbori de aluminiu și o capacitate de 38 l sau o presa manuală verticală pentru struguri , cu o capacitate de 39 l., un coș de lemn, cercuri metalice. mâner confortabil, un șurub și o tavă.

Nu uita că atunci când faci cumpărături de pe www.valerii.com , primești transport gratuit pentru comenzile de peste 100 BGN. Produsele dumneavoastră vor fi livrate rapid și fiabil. În cazul în care aveți întrebări suplimentare, nu ezitați să contactați echipa noastră .